You see, you can't please everyone, so you gotta to please yourself

We hebben hier in huis twee soorten spaghetti: Grote Mensen Spaghetti (met tomatensaus, champignons, ui en gehakt) en Kinder Spaghetti (met roomsaus, tonijn, mais en doperwten). De eerste soort wordt standaard weggehoond, de tweede toegejuicht.

Vandaag brouwde ik de tweede variant, tot genoegen van de kinderen. Maar toen Floris thuiskwam stak hij zijn neus in de lucht als een jachthond die Bambi ruikt en merkte belangstellend op: 'Wat ruikt het hier zurig. Heeft er iemand gekotst?'

Vroeger zouden dit soort opmerkingen mij tot in het diepst van mijn kokkinnenziel hebben verwond.

Tegenwoordig haal ik slechts mijn schouders op en zing opgewekt mijn favoriete regel uit Ricky Nelsons hit Garden Party: 'You see, you can't please everyone, so you gotta please yourself.'

Dus morgen eten we Grote Mensen Spaghetti.

6

Mama gaat op stap

Vanavond ga ik uit eten met drie vriendinnen van de middelbare school. Maar dat ontslaat mij niet van mijn moederlijke plichten. In tegendeel, en dus kook ik voor de kinderen hun favoriete dagschotel: Lisa's lievelingseten. Genoemd naar hun nichtje Lisa, die overigens zelf inmiddels aan andere gerechten de voorkeur geeft.

Lisa's lievelingseten bestaat uit vlindermacaroni, een pak diepvriesspinazie, gemengd met kruidenkaas en gebakken spekjes. En de kinderen begieten dit culinaire festijn graag met een flinke dot ketch-up. En op dagen waarop ik geen etentje heb, ik ook.

Maar vandaag kijk ik enkel toe hoe de kinderen eten, en droom ondertussen van pizza's, spaghetti bolognese en stokbroodjes met kruidenboter.

Of zouden ze ook Lisa's lievelingseten hebben?

2

Moorkoppen

Als multitasking faalt.

3

Schnitzel Potjandoori

Aan het eind van ons huishoudbudget functioneert het huishouden maar matig. Allerlei basale zaken ontbreken, zoals waspoeder, olijfolie, vlees enz. Zo eten we vanavond kip tandori, zonder groente, zonder kip, met schnitzels en twee geleende lepels olijfolie.

Een typisch geval van Schnitzel Potjandoori

4

Herfstschijven

Iedere dag bereid ik weer de heerlijkste maaltijden, de ene wat krokanter dan de andere. Vandaag stonden overheerlijke Herfstburgers op het menu, een persoonlijke creatie van de slager bij het zwembad. Helaas stond er geen bereidingstijd bij, en zo kon het gebeuren dat alle eten gaar was, maar de Herfstburgers herfstblaadjesrood. Ik besloot er daarom even 900 watt door te jagen, om ze alsnog gaar te krijgen. Het resultaat mag wel Krokant genoemd worden.

Jan hield zijn geblakerde Herfstschijf op voor inspectie en sprak: 'Mama, deze krijg ik niet kapot.' Ter illustratie, voegde hij eraan toe: 'Zelfs niet met mijn snijtanden.', en blikkerde met zijn gebit om zijn woorden kracht bij te zetten.

Dus als iemand op zoek is naar uitstekende hockeypucks, die kan ze gratis komen halen in Doetinchem Gelderland.

0

Maaltijdbeleid

Mijn maaltijdbeleid* is tot de buurtkinderen door gedrongen. Met bezorgde gezichten informeren ze 's ochtends vroeg al wat wij die dag gaan eten. Bij het antwoord zie ik dan een calculerende blik in hun ogen verschijnen. Dezelfde blik die ik in de ogen van mijn kinderen zie, als ze hun kansen inschatten op een leeg gegeten bord.

En het vervult mij met onaangename verwondering en twijfel. Kook ik nou echt zo smerig? Dagelijks schotel ik de kinderen toch altijd aangename combinaties van groente, vlees en pasta/aardappels voor. Vers in de supermarkt gekocht, en thuis verwerkt tot een verantwoorde maaltijd. Wat is er mis met wortels, schnitzel en aardappels? Wat is er mis met Bami? Wat mijn kinderen betreft een heleboel. Ik heb mij, enigszins moedeloos, neer gelegd bij de algehele miskenning van mijn kookkunsten. Het zal er wel bij horen.

Zo draagt iedereen zijn kruis. Ik de hoon voor mijn kookkunsten en de kinderen mijn maaltijdbeleid.

* Als je er voor kiest je bord niet leeg te eten, kies je er blijkbaar voor om zes uur naar je kamer te gaan.

6